Pho Vegano

Siempre que hay días lluviosos nos antojamos de una sopa, esta semana fue de Phở. El Phở es un platillo tradicional de Vietnam que comúnmente se le conoce como sopa de fideos de arroz, por lo general el caldo está hecho con algún tipo de proteína animal, pero nos hicimos el reto hace unos meses […]

Seguir leyendo

¡Llegó el 2016! ¡A cocinar!

El año 2015 estuvo lleno de cosas increíbles. Fue el año donde comenzamos este sitio para compartir nuestras recetas con todos ustedes, y fue el año donde encontramos más gente que comparte nuestra pasión por comer y cocinar rico.  Queremos aprovechar el espacio para agradecerles a todos por el apoyo, ver los comentarios y las […]

Seguir leyendo

Sheppard’s pie Vegano

Se aproximan épocas de compartir con familia y amigos, esta receta es una excelente opción para disfrutar con buena compañía. El sheppard’s pie, o pastel de pastor, es originario de Inglaterra e Irlanda. Esta receta se originó en el siglo XVI, cuando se introdujo la papa al reino unido como una verdura barata y por […]

Seguir leyendo

Ensalada de mango y quinoa

Como hemos dicho en ocasiones anteriores, la quinoa es un grano esencial en nuestra despensa, pero es muy fácil aburrirse de él si no se prueban nuevas recetas constantemente. Esta ensalada es ideal por su acidez como acompañamiento de algún plato principal algo pesado. También puede servirse en un tazón grande con chips como platillo […]

Seguir leyendo

Sopa de tomates rostizados

Comer una sopita en un día lluvioso es de las cosas más agradables y confortables que existen. Si además la sopa está hecha a base de vegetales rostizados, es la escusa perfecta para no salir de casa. Nuestra receta de sopa de tomate es simple a más no poder: hornear, licuar, hervir y servir. Además […]

Seguir leyendo

Stir fry de hongos ostra

El Stir Fry es una técnica tradicional de la cocina asiática que nos encanta. Se caracteriza por cocinar verduras en una sartén o wok con aceite a altas temperaturas. Nosotros hemos ido creando nuestra propia versión variando los ingredientes y salsas. Esta receta tiene gran valor nutricional gracias a la acelga y mostaza china. Además […]

Seguir leyendo

Posts navigation